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近红外光谱仪的主要应用领域介绍

发布时间:2019-12-18   点击次数:68次
  近红外光谱仪应用领域:
 
  葡萄酒乙醇,含糖量,有机酸,含氮值,pH 值等
 
  白酒 原料中的水分,淀粉,支链淀粉;酒醅中的水分,pH 值,淀粉和残糖等
 
  啤酒大麦原料中的水分,麦芽糖;啤酒中的乙醇和麦芽糖等
 
  饮料 (可乐、 果汁等)咖啡因,糖分,酸度,果汁真伪鉴别
 
  调味品 (酱油、 醋等)蛋白质,氨基酸总量,总糖,还原糖,氯化钠,总酸,总氮,乳制品(牛奶等)乳糖,脂肪,蛋白质,乳酸,灰分,固体含量
 
  玉米浆,蜂蜜果糖,水分,葡萄糖,多醣类,偏振参数
 
  食用油 (花生、豆和菜籽油等)
 
  原料中油分含量;食用油中的脂肪酸,水分,蛋白质,过氧化值,碘值,真伪鉴别
 
  烘焙食品 (饼干、 面包等)
 
  脂肪,蛋白质,水分,淀粉,面筋等;方便面油分
 
  肉类 (猪、 牛、鸡肉,鱼类,香肠等)
 
  蛋白质,脂肪,水分,各种氨基酸,脂肪酸,纤维素等,以及新鲜及冷冻程度,产品种类,真伪鉴别
 
  农牧 大麦,小麦,豆类,水稻,甘薯,面粉,及其它谷类
 
  脂肪,蛋白质,水分,纤维量,淀粉,产地、产季鉴别,品质等级,谷物成熟度,病虫害
 
  饲料干物质,粗蛋白,粗纤维,消化能,代谢能,氨基酸,植酸磷,添加剂中哇乙醇含量,预混料中维生素 A烟草 尼古丁,水分,总糖,还原糖,多酚类,总氯,添加物,产地鉴别,等级分类
 
  咖啡 咖啡因,水分,绿原酸,种类、产地鉴别,品质分级水果,蔬菜 糖分,酸度,维生素,水分,纤维素,品质分级,成熟度,硬度
 
  茶叶 老嫩度,氨基酸、茶多酚、咖啡碱,水分,总氮,品质分级,真假识别,品种鉴定。

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